TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

人人文学网 >> 言情总裁 >> 美食从和面开始 >> 第202章 煮馄饨【求月票】

这丫头拿着可乐,从厨房溜达了出来。

厨房太热,还是客厅比较凉爽。

为了让徐拙也能吹到冷气,于可可特意把厨房门打开,还把空调的封口对准了厨房门口,并且把风速开到最大。

这么热的天,可不能让男神受了委屈。

孙盼盼又拿了一瓶可乐,窝在沙发上跟于可可一块儿看群里周雯她们发的消息。

片子大致上已经做好,时间不是很长,差不多有十五分钟。

生日宴嘛,那么多人闹哄哄的,而且还有各种环节,不能让大家坐在宴会厅看俩小时电影。

帮姚美香追忆一下青春,回忆一下过去就完了,不能要求太多。

再说生日宴上,弄得太煽情了让人家哭得一把鼻涕一把泪的也不好。

所以徐拙刚开始定的调子就很明确,帮姚美香追忆青春,让她对生活再次充满希望,至于别的方面,他真的没敢要求。

再说周雯她们虽然设备齐全,但是说到底也只是一群电影爱好者,要求多了他们真做不到。

正在看着群里周雯发的截图,姚美香突然从卧室中走了出来。

她换了一身居家服,不过应该是今天新买的,因为不管款式还是颜色,都非常年轻化。

“呀,干娘好漂亮!”

“就是,姚阿姨真美,我就说这颜色适合姚阿姨吧,看看,跟姚阿姨的气质多配。”

俩丫头你一言我一语的聊着,愣是把姚美香说得有点不好意思了。

“我都是个老太婆喽,还穿这么艳的衣服,像马戏团的小丑一样……”

于可可一听就不乐意了:“怎么可能?干娘穿这一身最美了,要是干爹看到,怕是眼珠子都要飞出来。”

姚美香半信半疑的照照镜子,这才走进厨房。

刚进去,徐拙就夸道:“这头发一染,衣服一换,至少年轻了十岁。”

姚美香洗洗手,开始下手包。

她虽然包包子一般,但是比起李浩和于可可这俩门外汉可是强了不少。

包汤包很有讲究,馅料放倒包子皮上之后,开始顺着一个边捏褶子。能捏十八个以上的褶子才算是合格。

有的面点师傅能捏三十多个褶子,而且每个褶子都不重合,简直像是艺术品一样。

不过自家吃,就没那么多讲究了。

基本上能捏紧就行,只要不破皮,怎么捏都无所谓。

正包着的时候,李浩端着一个大箱子走了进来:“锅买来了,六层的大蒸锅,等会儿可以试试,人家超市的人说漏气的话可以免费调换。”

姚美香觉得自己包的包子没徐拙包的好看,所以主动停下来,开始清洗李浩买的那口锅,而且不光要清洗锅,连那几张硅胶笼布也得洗一遍。

“我们关中那边吃汤包,喜欢铺上一张荷叶在笼屉中,这样蒸出来的包子有股淡淡的荷叶香味儿,而且荷叶一点也不粘黏,轻轻一拿就会掉下来。”

李浩闲着没事,凑在厨房看徐拙包包子。

对于一个吃货来说,这么欣赏美食的制造过程,真是一种好享受。

特别是这些美食再过一会儿就能吃了,他越想就越嘴馋。

徐拙也听说过用荷叶做笼布,不过在中原不是很常见。

中原卖包子的地方,一般用的都是柳条编织的一层笼布,或者叫笼垫,垫在笼屉中,蒸出来的包子也不会粘黏。

锅具洗刷完毕之后,开始上笼蒸。

幸好姚美香家的烟机是那种老式的,比较高,六层笼屉放上去也毫无压力。

假如用那种斜面式的烟机,这六层笼屉能用三层就不错了。

锅里加水之后,盖上第一层的笼屉和笼布。

然后姚美香开始小心的往上面放包子。

放满一层,就加一个笼屉,再铺上一块硅胶笼布,继续摆包子。

就这么不断重复,等第六层的笼屉摆满之后,姚美香打开燃气灶,大火开蒸。

层数多果然有好处,徐拙包了差不多一小时的小笼包子,居然一锅给蒸了,甚至还差几个空位,还是他又赶着包出来好几个才算是完事儿。

接下来徐拙没有接着再包,而是又拿了一口锅架在零一个灶上,开始煮馄饨。

锅里加水,等待烧制的过程中,徐拙泡了点紫菜和虾皮,等会儿做馄饨汤用。

另外他又泡了点木耳,切了一个洋葱,等会儿吃饭的时候做个洋葱木耳,单吃包子或者馄饨太容易腻,得有个配菜才行。

另外,中午吃剩下的皮冻和鸡爪也是必不可少的。

一切准备就绪,这会儿蒸锅也开始上汽了,徐拙看了一下时间,这一锅包子数量太多,估计得蒸十分钟以上才行。

煮馄饨的锅里有气泡冒出的时候,徐拙预估了一下温度,估计有七十度。

他拿出好几袋子馄饨倒进了锅里。

煮冷冻馄饨或者冷冻饺子的时候,最好不要等水开了再下,这样很容易造成破皮的情况出现。

冻得结实的外皮遇到翻滚的热水,外皮瞬间就会被烫熟,在接下来的翻滚中,因为不断的相互摩擦,外皮破开根本无可避免。

所以提前下进锅里,在水开的时候,馄饨差不多也熟了,避免出现因为水沸腾而导致馄饨破皮的情况。

馄饨下进锅里,徐拙拿着勺子平推两下锅底,避免馄饨出现沾底现象,然后就盖上锅盖,等水开了之后就能出锅。

趁着这会儿没事,徐拙又洗了一把香菜。

除了姚美香要吃红油抄手之外,


状态提示:第202章 煮馄饨【求月票】
第1页完,继续看下一页

美食从和面开始最新章节 - 美食从和面开始全文阅读 - 美食从和面开始txt下载 - 糖醋虾仁的全部小说 - 美食从和面开始 人人文学网

猜你喜欢: [综]听说你也喜欢粉红冻奶同学会同学就是搞破鞋她是草莓味软糖六零年代神叨叨约莫请留步她的小狼狗美女送上门:我的漂亮女上司(全职同人)周黄小黄鸭王牌军婚:重生九八俏萌妻非一般套路改造琏二爷[红楼]我的面瘫人设只为老婆崩快穿系统之专业“食肉”吃安利吗亲[综英美]别闹,我还嫩超英宠物店麻瓜[HP同人][综]自从我接手了本丸这群祖宗团西宿命论[HP]打回原形快穿女配与反派互相伤害银色世界医生,搭个脉绝世神医之逆天魔妃(士兵突击同人)解连环妖孽竹马是痴汉我可以养你吗妻欲:欲望迷城(1-17)暗恋不成反被操巨星娇宠
完本推荐: 男神之间的较量并蒂莲(修改版)小狼狗小奶狗婵(H)要亲亲才能活[ABO] 冰山元帅爱揍我霸道总裁和女装大佬(H)拯救人妻我的泉城贵妇太太们守爱一生快穿之攻略宠文静待花开(还珠同人)还珠之夏家有子人鱼系列(五部全)狐狸窝里藏男人异世之掌门工作实录泰迪熊从天而降第二世重生之本性【人鱼】海神归来冰心诀葵花宝典在未来师父我特别记仇!重生包子他爹要种田戏子
最近更新: 随心皇妃陪你重临巅峰不复复仇女神之重生密码鬼吹灯(盗墓者的经历)炮灰拿了女一剧本[穿书]落月摇情满棠林不择手段失身酒侯爷的打脸日常命中注定爱谁谁让我堕落吧,我的魔诸天道主单丝初捻天情变天帝御弟血泪录仙穹之下大争之世娘受对对碰末世男三难为重生之一本正经挑衅南宫系列之哥哥都是狼穿成男主前女友(剑三同人)不似参商《日落布鲁斯》魂道争锋末世异能,忠犬老公粘过来鼎天利地【FUCK GAME】

美食从和面开始最新章节手机版 - 美食从和面开始全文阅读手机版 - 美食从和面开始txt下载手机版 - 糖醋虾仁的全部小说 - 美食从和面开始 人人文学网移动版 - 人人文学网手机站