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人人文学网 >> 耽美宠文 >> 星际之全能炊事员 >> 分卷阅读184

“好烫,啊啊啊,我居然浪费了半块豆腐!”

“哦哦哦,烫死我了。好滑好嫩好香!”

“嘤嘤 ,小姐姐你没有说,烫到这样……”

“啊啊啊啊啊,怎么这么烫,呼呼呼呼,我不吐!我坚决不吐!”

“qaq……”

靳之呈这一口咬得更慢了一点,一点点葱香在各种调料混合的香味之中不是那么明显,豆腐本身的香味也有些淡。

淡淡的豆腐焦香被掩盖,那辣椒面不知道被苏里如何调配的,香味十分浓郁,是一种比豆花上的辣椒油更复杂,更浓郁的香。

哪怕是被刺激的口中溢出口水,但是,靳之呈依旧是矜持着只咬了“包浆豆腐”的三分之一,浓郁香味的调料在口中刚刚散出味道,牙齿破开焦香的豆腐表皮,哪怕再轻,内里的豆浆也瞬间爆出,滚烫的感觉烫得靳之呈倒吸一口冷气。

再强作冷静的呼出一口气,这一小口才算能在接受范围内。

这时候靳之呈总算反应过来,什么叫“豆腐包着豆浆卖”的“包浆豆腐”。

这豆腐在制作的时候,外皮已经凝固为豆腐,但是内里却是豆浆到豆花的那种半液体的状态。

外面稍稍柔韧的皮,然后是滑嫩的豆腐,然后是更鲜嫩的豆花……

咬开表皮,“爆浆”出的的豆花滚烫的在舌尖划过,再被辣椒这种神奇的香味包裹……

苏里自己也被刺激的忍不住的拿了一块,咬了一口,烫得呼呼的,却又忍不住满足与这种味道。

如果再加上一滴木姜子油,或者是折耳根酱料~

每个晚上,在小区门口的街边小摊上,捧上这么一份“包浆豆腐”……

第88章 麻辣烫香酥嫩鲜活

可惜, 在星际时代, 这显然是一种遥远而不可能实现的美好愿望……

苏里突然有一个伟大的目标!在星际如果能够科普一下做料理!弘扬华夏美食!

达到有一天, 随意在某个街边, 她都可以随意吃到她想要吃的美食!

想到这个画面,苏里眼睛瞬间就亮了。

苏里决定要在接下来做各种料理的时候越发用心!并且要用最详细的程度进行讲解!

对了,前段时间一直仿制她的甜品的那个, 叫什么来着?田婉婉?

苏里觉得对方看起来也是十分有天赋的样子, 好好培养一下,说不定能够成为未来华夏美食的一个栋梁!

苏里这么一想, 越发觉得自己责任重大!

等“豆腐宴”之后, 得好好找田婉婉聊一聊, 看看对方有没有继续学习的意思, 她可以免费培训, 虽然她现在的水平也不是很高,但至少可以尽量给一点意见, 共同进步!

就是不知道会不会有粉丝愿意跟着她的直播进行学习,如果有,那就更好了的。

这么一想, 苏里对美食直播越发兴致勃勃,将刚刚的“包浆豆腐”寄出。

继续道,“我们接下来做的一道料理,样子和名字十分有意思, ‘布袋豆腐’。”

苏里将葱叶放入沸水里面烫软之后, 放回到冷水之中备用。

然后将之前已经切好的冬菇, 瘦肉,鸡脯,笋切丁,葱姜蒜沫拿出,放入少量油,调料下锅爆香,放入各种切好的丁,烧酒,酱油,糖,炒熟之后起锅。

苏里将之前炸好的豆腐也翻了出来,小心翼翼的将其中的嫩豆腐挖了出来,然后将这些炒熟的馅儿放进去,用烫后葱叶将豆腐袋的口扎进。

然后用一个小小的砂锅,放入适量高汤,再放入这扎好的“布袋豆腐”,加入酱油等调料略微煮一会,用少量水淀粉收汁,最后入明油。

“布袋豆腐”就已经做好了。

虽然过程有些反复,但耗时并不是很长。

已经看得眼花缭乱的是粉丝们还有些懵,“炸了的豆腐,炒了馅儿,然后豆腐袋子装入馅儿,再用高汤煮,现在……熟了吗?”

“哇,好复杂,好麻烦,果然这些料理是很麻烦的,根本不是之前茄汁豆腐那样简单!简单什么都是错觉而已,不能想,不能想。”

“小姐姐的手肯定有魔法,不然豆腐这么脆弱的东西,怎么会在她手中,想变成什么样子,就变成什么样子呢?”

“楼上说的好有道理,我也这么觉得!”

“哈哈哈,我以为是在布袋里面煮熟豆腐,原来是把豆腐当做‘布袋’使用吗?”

“怎么会没有破?这个嫩豆腐明明这么容易破掉的。”

“因为经过油炸,豆腐的性质也就变成了油豆腐,柔韧性变得好了许多。”苏里解释道,“已经可以吃了,大家来尝尝,这‘布袋口服’的味道到底怎么样。不过还是一样提醒,比较烫,大家小心哦。”

“可以吃了!”众人反应过来话还没有说完,众人就已经纷纷上前了。

上一次“包浆豆腐”的惨烈让不少人都老实了很多,这一


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